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2010年09月07日

みまから

徳島県美馬市の特産品の調味料「みまから」。

みまからは、無農薬栽培のみまから青唐辛子を、醤油・みりん・鰹節・胡麻油等でいり煮して作られたピリッと辛い薬味のような物です。

ほかほかのごはんにピッタリです。

他にも、焼肉・麺類・鍋物・冷奴・マヨネーズ・ドレッシング等の薬味にも良いですよ。





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posted by コハル at 15:02| Comment(0) | 美味しいモノ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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